CHOCOLATERIA///
Para aquellos que les interese, Culinary Art School en Tijuana Mexico, ofrecerá un taller práctico en las técnicas de la chocolatería...EL SABADO 6 DE JUNIO DE 9 AM A 1 PM
De alguien que tomó el modulo completo (como parte de la carrera)...lo recomiendo ampliamente, en este taller practico de un dia, se enseña a temperar chocolate (derretirlo correctamente para su uso estético) a hacer trufas, a hacer varias monadas con chocolate, a que és , que NO es chocolate, de donde viene, etc etc etc....
u thought u knew chocolate!
P.D. El profe Jorge Castillo es un tipazo, funny guy...and he knows his stuff.
Si quieren saber más marquen a la escuela al 622.90.34 o vayan a la charla informativa el 1rOde junio a las 6pm en Culinary Caracas #15 en el Fracc.Paraiso
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